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   Préparation des tigernuts     
Posté par notre ami Claude

Mettre les tigernuts dans un seau et les recouvrir d’eau pour les laisser tremper pendant 48h00 heures.






Les tiger nuts se gorgent d'eau.




Après 48h00 heures bien rincer les tiger nuts.



Faites chauffer de l’eau pour y mettre les tiger nuts.



Laissez cuire pendant 30 minutes.



Après cuisson, pendant que l’eau est encore chaude, ajoutez 1 part de sucre pour 2 parts de tiger nuts.



Laissez reposer.



Et si vous avez bien suivis mes conseils, vous obtiendrez de belles tiger nuts gluantes et attractives.