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Auteur | Message |
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juju67570 Membre actif +
Date d'inscription : 21/04/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 0:37 | |
| Merci Fred...a la seringue Snyke |
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fred Membre actif +
Mon prénom : fred Localisation : (hors france) Age : 42 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 13/02/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 0:40 | |
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rivièriste67 Membre VIP
Mon prénom : ludovic Localisation : obernai 67 Age : 39 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 14/03/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 10:20 | |
| juju va chopper qquelque carpo et tu met dans un fut derriere chez toi pendant un an au soleil avec 50kg de sel et de l'eau et t'aura un nium man maison pour le prix du sel et des boillies pour faire c carpe... |
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herad Membre actif
Mon prénom : arnaud Localisation : marlenheim Age : 41 Date d'inscription : 20/12/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 11:10 | |
| fedomi Juju tu te casse bien la tête lol |
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juju67570 Membre actif +
Mon prénom : julien Localisation : schirmeck Age : 35 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 21/04/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 11:16 | |
| - herad a écrit:
- fedomi Juju tu te casse bien la tête lol
Non non c est bon jai trouver reponse a ma question |
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gerard29 Membre actif
Mon prénom : Gérard Localisation : BRETAGNE (BREST) Age : 77 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 12/10/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 11:58 | |
| - rivièriste67 a écrit:
- juju va chopper qquelque carpo et tu met dans un fut derriere chez toi pendant un an au soleil avec 50kg de sel et de l'eau et t'aura un nium man maison pour le prix du sel et des boillies pour faire c carpe...
Bonjour à tous Bonjour les dégâts ,tu ne dois pas aimer tes voisins , tu as intérêt à laisser pousser les ronces autour pour ne pas aller trop prés de ton fut . Bien sur tu plaisantes !!!mais une fois j'ai essayé de faire des asticots avec des brèmes mortes , il faut avoir le cœur bien accroché . Bon dimanche , Gérard |
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fred Membre actif +
Mon prénom : fred Localisation : (hors france) Age : 42 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 13/02/2010
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mickael Membre actif
Mon prénom : Non renseigné Localisation : BUSCHWILLER Age : 42 Date d'inscription : 16/02/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 12:16 | |
| ca pue c est terrible ca nuoc man |
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gerard29 Membre actif
Mon prénom : Gérard Localisation : BRETAGNE (BREST) Age : 77 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 12/10/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 15:01 | |
| - fred a écrit:
pas cool pour les bremes,tu aurait prit un bout d fromage ou autre reste d un repas ca aurait faire l affaire aussi Bonjour FRED Il ne faut pas non plus faire l'apologie du NO KILL , la brème n'est pas une espèce en voie de disparition et en plus , pas endroit il y a en a tellement , qu'elles sont nuisibles parce qu'elles mangent tout ce qui bougent (oeufs ETC) Ceci pour la petite histoire , bon dimanche à toi Fred , Gérard de BREST. |
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carpistedu91 Membre actif +
Mon prénom : Antoine Localisation : essonne Age : 32 Carpiste : entre 10 & 15 ans Date d'inscription : 02/01/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 16:08 | |
| Hors sujet mais un jour en mangeant dans un restaurant chinois j'ai découvert se produit qui s’appelle ( sauce pimentée sriacha) c'est bien épicé j'en et acheté une bouteille pour mes stick mix et sa marche pas mal sa contient 70% de piment de l'ail ect c'est moins concentré que le tabasco et moins liquide aussi . [img] [/img] [img] [/img] |
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fred Membre actif +
Mon prénom : fred Localisation : (hors france) Age : 42 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 13/02/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 16:15 | |
| a conserver au frais antoine ,du moin une fois le flacon ouvert. tu le dose comment ? |
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carpistedu91 Membre actif +
Mon prénom : Antoine Localisation : essonne Age : 32 Carpiste : entre 10 & 15 ans Date d'inscription : 02/01/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 16:18 | |
| - fred a écrit:
- a conserver au frais antoine ,du moin une fois le flacon ouvert. tu le dose comment ?
Il est toujours dans mon sac iso avec mes pop up , je le dose selon mes envies généralement je le couple avec de l'huile de chili, je mes plus d'huile que de sauce sinon sa arrache vraiment. |
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fred Membre actif +
Mon prénom : fred Localisation : (hors france) Age : 42 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 13/02/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 16:24 | |
| - carpistedu91 a écrit:
- fred a écrit:
- a conserver au frais antoine ,du moin une fois le flacon ouvert. tu le dose comment ?
Il est toujours dans mon sac iso avec mes pop up , je le dose selon mes envies généralement je le couple avec de l'huile de chili, je mes plus d'huile que de sauce sinon sa arrache vraiment. merci chef |
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genie membre
Mon prénom : daniel Localisation : reguisheim Age : 59 Date d'inscription : 16/09/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 16:31 | |
| pour le nuoc mam ou sauce poisson ,grosiste chinois 8 eur les 5 litre ;et pour toi snykeman ! green lipped mussel a un bon prix www.naturebaits.de |
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blakbas68 Membre d'honneur
Mon prénom : Non renseigné Localisation : mulhouse Age : 50 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 23/10/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Dim 23 Jan 2011 - 22:58 | |
| bonnes adresses! finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier! |
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Jean Membre VIP
Mon prénom : Jean-Martin
Localisation : Obernai / Molsheim Age : 76 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 14/07/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 13:44 | |
| Pour les adeptes de chinoiseries. Pour ceux qui n'ont pas accès à ce genre de magasin réservé aux professionnels, il y a toujours moyen de solliciter un restaurateur ou un membre d'une association, qui eux, possèdent une carte. On y trouve aussi de la chapelure, de la chapelure de pain d'épices ou de spéculos en gros conditionnement (3 Kg). Jean |
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Kripop Membre VIP
Mon prénom : Christophe Localisation : haut-rhin Age : 39 Carpiste : entre 1 & 5 ans Date d'inscription : 11/12/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 14:06 | |
| J'ai vu un repotage à la tv dernièrement ou il montrent comment, cette sauce est fabriquée....j'en ai jamais mangé, et je crois que je n'en mangerais jamais |
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sygmund membre
Mon prénom : Non renseigné Localisation : ILLKIRCH Age : 53 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 04/11/2009
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 14:17 | |
| Ah les acides aminées rien ne vaut une ptite prod manuelle, par un mouvement rapide de va et vient |
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Jean Membre VIP
Mon prénom : Jean-Martin
Localisation : Obernai / Molsheim Age : 76 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 14/07/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 14:19 | |
| Je ne suis pas non plus amateur d'exotisme.
Jean |
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jéjé90 Membre VIP
Mon prénom : jerome Localisation : rougemont-le-chateau (90) Age : 45 Carpiste : entre 15 & 20 ans Date d'inscription : 03/12/2009
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vodkarp Membre VIP
Mon prénom : Clément Localisation : La Wantzenau Age : 36 Carpiste : entre 5 & 10 ans Date d'inscription : 22/12/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 18:02 | |
| C'est des poissons macérés. J'aime bien cette sauce moi, pour assaisonner les nouilles, nems etc, vous êtes trop aseptisés |
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Kripop Membre VIP
Mon prénom : Christophe Localisation : haut-rhin Age : 39 Carpiste : entre 1 & 5 ans Date d'inscription : 11/12/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 18:09 | |
| J'aime les nems, ou les nouilles sautés, ou encore les thaïes, les chinoises ou les japonaises...mais bouffer du poisson je peux pas Bon y parrait que le viandox, magui & co c'est fabriqué un peu de la même manière |
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blakbas68 Membre d'honneur
Mon prénom : Non renseigné Localisation : mulhouse Age : 50 Carpiste : plus de 20ans Date d'inscription : 23/10/2008
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 19:05 | |
| finalement, les carpistes sont vraiment tous des cons, et moi le premier! |
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Snykeman Membre VIP
Mon prénom : David alias "Le Débrèmiseur" Localisation : Où je suis sûr de ne pas t'y trouver Age : 43 Carpiste : entre 10 & 15 ans Date d'inscription : 02/08/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 21:54 | |
| - Jean a écrit:
- Pour les adeptes de chinoiseries.
Pour ceux qui n'ont pas accès à ce genre de magasin réservé aux professionnels, il y a toujours moyen de solliciter un restaurateur ou un membre d'une association, qui eux, possèdent une carte.
On y trouve aussi de la chapelure, de la chapelure de pain d'épices ou de spéculos en gros conditionnement (3 Kg).
Jean Petit HS: J'adore les chinoiseries malheureusement dans cette liste il n'y a rien de bon sauf la sauce Kikkoman que je consomme régulièrement et qui est ce qui ce fait de mieux en sauce soja Japonnaise(300ans de savoir faire),rien à voir avec du suzi-wan Et pour les nems,j'ai fréquenté quelque temps un ptit resto ou un chinois me préparez des soupes improvisées devant moi,mmmmmmh c'était trop bon,je te parle même pas des nems qu'il me faisait 2jours de fabrication pour les nems... |
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Alfonsebrown Membre actif
Mon prénom : Guillaume Localisation : Bitschwiller les Thann Age : 44 Carpiste : entre 1 & 5 ans Date d'inscription : 26/04/2010
| Sujet: Re: Nuoc mam Lun 24 Jan 2011 - 22:54 | |
| - Snykeman a écrit:
- 2jours de fabrication pour les nems...
Tu m'étonne, le temps d'attraper le chien, de le vider, etc... |
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Snykeman Membre VIP
Mon prénom : David alias "Le Débrèmiseur" Localisation : Où je suis sûr de ne pas t'y trouver Age : 43 Carpiste : entre 10 & 15 ans Date d'inscription : 02/08/2010
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| Sujet: Re: Nuoc mam | |
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