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 Pellet poisson

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Roger

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MessageSujet: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyLun 9 Juin 2008 - 18:08

Le prix des pellets marchés est élévé, donc une petite technique de préparation simple et d'actualité Very Happy


Utilisez pour cela:




Matériel
Granulés à poules
Sardine à poissons
Un pistolet comme du tube silicone

Broyé les granulés à poules, ensuite vous le mélangez avec la boite à sardine....

Vous faites passer la mixture dans le pistolet et vous l'appliquez sur une table à sécher, couper les longueurs souhaitées et laissez sécher

N'importe quel mix à bouillette peut être utilisé remplace simplement les œufs par de l'eau ou du lait. Coupe les boudins à la sortie du pistolet ou roule les en fonction de la forme souhaitée. Une semaine de séchage dans un endroit chaux et sec suffit en général à les rendre aussi dur que des cailloux
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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyJeu 19 Juin 2008 - 14:24

Bonne technique pour réaliser des pellets.

Juste une petite précision concernant les pellets poissons :

Les pellets poissons comme leur nom l’indique sont des pellets à base de farine de poisson.

La farine de poisson est relativement chère. Donc un petit calcul est à faire.

Exemple :

Farine de poisson 1€ + additifs et fabrication 0,50€ = un total de 1,50 + marge fabricant + marge détaillant = au minimum un prix de vente de 3€ le kg de pellet POISSON.

Alors tout les pellets en dessous de 3 € le kg ne sont pas des pellets poisson. Ce sont des pellets à base de céréales ou il y a à peu près entre 10 et 15% de farine de poisson ajouté.

Juste pour dire que le produit final ne peu pas être inférieur au prix des ingrédients de base.
Roger

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyJeu 19 Juin 2008 - 14:32

Tout à fait d'accord :003*:


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chris67

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 20 Juin 2008 - 0:42

Ok c'est bien vu, je ne savai pas.
Pour rendre les pelete soluble, on fait comment?
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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyDim 22 Juin 2008 - 1:41

Bien sur que les granulés à poules marche bien,aucun problème la dessus.



Mais le sujet du post est PELLET POISSON.

Alors que la recette que tu mets est à base de granulés à poules ou tu rajoutes des sardines.

Ce qui ne suffit pas à en faire des pellets poisson.
Roger

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyDim 22 Juin 2008 - 13:34

Effectivement tu as raison mon ami Wink , je me suis emmêler les fils Very Happy Very Happy


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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyDim 22 Juin 2008 - 13:42

Very Happy café
carpiode

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptySam 6 Déc 2008 - 12:14

cool bonne idée
miguel

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptySam 6 Déc 2008 - 12:45

Quelle est le tarife des granulés pour poule???

Ps : j'ai trouvé du pellets à 40 Euros les 50 KG...et les granulés pour pondeuse sont à 11,7 euros les 25 kilos
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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptySam 6 Déc 2008 - 13:22

chris67 a écrit:
Ok c'est bien vu, je ne savai pas.
Pour rendre les pelete soluble, on fait comment?


le fait de remplacer les oeuf par de l'eau les rande soluble...
l'oeuf est un liant!
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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptySam 6 Déc 2008 - 13:22

et ne pas cuire, et faire sécher.
bondeux marcel

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MessageSujet: pellets poisson   Pellet poisson EmptyVen 1 Jan 2010 - 14:36

Ton idée est séduisante, simplement il me semble que tu donnes deux recettes très différentes :
1/ nourriture poules + sardines, recette ui peut se suffire, la nourriture poule agissant comme un mix.
2/autre recette avec mix au choix.. Que préférer ? ou ajouter le 2/ mais je ne vois plus l'intérêt, le 1/ semblant suffisant et soluble.
didier24

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 17:49

Roger a écrit:
Le prix des pellets marchés est élévé, donc une petite technique de préparation simple et d'actualité Very Happy


Utilisez pour cela:




Matériel
Granulés à poules
Sardine à poissons
Un pistolet comme du tube silicone

Broyé les granulés à poules, ensuite vous le mélangez avec la boite à sardine....

Vous faites passer la mixture dans le pistolet et vous l'appliquez sur une table à sécher, couper les longueurs souhaitées et laissez sécher

N'importe quel mix à bouillette peut être utilisé remplace simplement les œufs par de l'eau ou du lait. Coupe les boudins à la sortie du pistolet ou roule les en fonction de la forme souhaitée. Une semaine de séchage dans un endroit chaud et sec suffit en général à les rendre aussi dur que des cailloux


Est ce qu'1 kilo de granulé ferait l'affaire pour une boite de sardine..?
robs

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 18:51

Mix à base de farine cétéalières et farines de poissons = pas du tout la même chose. les granulés à poule sont excellentes masi certainement moins attactives...
Seul bémol pour ta recette Roger ( c'est du boulot = mais on a rien sans rien) et je m'inquiète pour sa conservation , alors que les pellets extrudés ( cuisson particulière) se consevent à merveille.
ceci dit ta solution est une bonne alternative; j'avais aussi mélagé des granulés à truites aux granulés à poules et il semblait que l'huile des granulés à truites était absorbée par les granulmés à poules , au moins en surface ... pas mal aussi ... un peu d'huile de sardine en spray et hop c'est parti...
rob
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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 18:56

Mon sujet date du 9juin 2008, j'avoue que depuis j'ai une autre vision de cette recette, comme quoi, parfois on peut revenir sur ce que l'on a dit Laughing

robs a écrit:
j'avais aussi mélagé des granulés à truites aux granulés à poules et il semblait que l'huile des granulés à truites était absorbée par les granulmés à poules , au moins en surface ... pas mal aussi ... un peu d'huile de sardine en spray et hop c'est parti...
rob

bien vu Robs


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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 19:21

Désolé , mais la date n'apparait qu'a moitié comme sur tous les forums...
Sinon,j'ai toujours pas la réponse a ma question... Crying or Very sad
fafadu49

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 19:36

L'a tu déjà testé et avec quel résultat?
Roger

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 17 Déc 2010 - 20:10

didier24 a écrit:
Désolé , mais la date n'apparait qu'a moitié comme sur tous les forums...
Sinon,j'ai toujours pas la réponse a ma question... Crying or Very sad

plutôt deux boites voire un ptit troisième Twisted Evil


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oz67000

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyMar 2 Aoû 2011 - 2:55

bonjours mais il ya un truc que je comprends pas ... la boite a sardine c est quoi ? et ou trouve t on des granulès a poule ?
tanguy

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyMar 2 Aoû 2011 - 11:05

c'est ca.... geek

Pellet poisson Sardines

je sort Arrow
oz67000

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyMar 2 Aoû 2011 - 11:46

ok merci
carpiste57

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carpiste57

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MessageSujet: Re: Pellet poisson   Pellet poisson EmptyVen 5 Aoû 2011 - 23:20

merci bien
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