Salut

J' ai roulé mes billes. 4kg de mix, j' ai mis 250gr de sel dedans après je les ai laisser sécher 2 3 jours avec une couche de sel dessus. Aujourd' hui j' ai regardé et sur certaines billes ya des taches blanches. Moisisure ou dépot de sel en tout cas sa sent pas le moisi et ya que certaines billes qui l' ont.


Donc quelqu' un pourrait m' aider pour savoir ce que c'est.

Je dirais du sel ^^ ...

Surement du sel !!

peu etre que tu a mal melanger ton sel dans ton mix donc il serait pas a quantité égale dans toutes les billes

carpio67110 a écrit:

je les ai laisser sécher 2 3 jours avec une couche de sel dessus.

Les as tu fait sécher 2 ou 3 jours sur tamis avant de les mettre dans le sel?
Ou alors a la sortie de cuisson tu les as mis direct dedans?

Si c'est le deuxième cas, c'est certainement de la moisissure qui se créer car tes billes sont encore gorgées d'eau.
Par contre si tu les as fait sécher avant de les mettre dans le sel, c'est normal qu'il y est un peux de poudre qui se fixe dessus, une fois dans l'eau sa s'enlève direct.

J ' ai fais sécher mes billes 24h sans sel
et après j' ai mis du sel

je pense osi que sait su sel, la moissisure ne fait pas se genre de tache

j'avais aussi ce cas la sur des billes fraiches . roulées , séchées , conserver sans sel et au bout d'un mois quelques billes etaient blanche comme celles de régis .( c est du a une trop grande humidité dans le seau , suite a une semaine de peche humide :)). j ai ouvert le seau pour les faire sécher et mis du gros sel , plus de soucis depuis 3 mois .

a mon avis c'est du sel

J'avais aussi sa et il y a de forte chance que se soit du sel

c'est bien du sel j'ai dans 9 cas sur 10 ce genre de choses sur mes billes mêmes très bien séchées par contre le sel je le met direct dans le mix.
il suffi de passer le doigt sur le contour de la bille et de goûter tu sera vite fixé

C'est du sel l'ami. Sa m'étonne pas avec 250grs.Ta même eu de la chance que tes billes n'éclate pas car le sel assèche les billes. Perso je met 20grs pour 1kg et sa suffit.