bonjour à tous

pour le dosage du mix de base farine de soja, farine de mais et semoule de blé on le fait en part.

est ce que quelqu'un a déjà fait le ratio volume poids?

Ça m'aiderai à faire mes achats

Merci

Jamais fait.

Par contre TOUTES les recettes sont en masse, car bien plus simple qu'en volumes.

Donc 1 part = 1 masse ;-)

Faux, il faut faire en volume pour les farines

Amen.

Du coup pendant des années, et pour les centaines de Kg de billes que j'ai roulé j'étais dans le faux  .


Tout comme les dizaines d'auteurs d'articles halieutiques qui donnent les recettes de billes en g / Kg et pas en cm3 ou litres.

Autant pour les amorces au coup je n'en serais pas aussi certain, autant pour les recettes de billes 

En rapport à l’action mécanique de chaque farine, 1kg de farine de soja n’aura  pas le meme volume qu’une farine de maïs ou blé, 1kg de dispersant avec 1kg de collant sa posera problèmes, alors qu’avec 1 volume de chaque, ce n’est que mon avis

je pense que les deux possibles

effectivement la masse et le volume ne sont pas les mêmes  d'un produit à l'autre.

merci de votre participation

tu peux faire en g mais il te faux connaitre la masse volumique et pour cela il faux peser des parts .les recette exprimer en poids sont issues a la base du poid des parts

C’est en gros ce que j’expliquer Plus haut ....

C’est en gros ce que j’expliquer Plus haut ....

Tout à fait

Mais certain affirmeront le contraire, c’est pas comme si j’étais pâtissier   ok je sors