Bonjour, est ce que la semoule de blé est forcement obligatoire dans un mix ? Je pose cette question car j'ai deja rouler des billes sans et la pâte ce tenait bien.

J'utilise systématiquement  la semoule de blé dans mes mélanges . Economique et facile a se procurer,mais je pense qu'elle n'est pas obligatoire dans un mix .

comme robinson 57 j utilise systématique la semoule de ble

salut
j ais déjà utilisé la semoule de mais a la place de la semoule de blé en la complètent avec de la farine de blé type 150 en gros blé complet de l ordre de 15 % et sa se travaille très bien