Papa comment on fait les bouillettes

Recettes et confection des bouillettes
Pour créer des bouillettes, toutes les mélanges peuvent être bon ou mauvais mais les possibilités sont infinies. Le secret réside dans le fait d'avoir une bouillette attrayante pour regrouper les carpes, nutritives pour les retenir sur le coup mais pas trop pour ne pas les gaver et leur laisser une petite place pour la bouillette au bout de nos montages!!! Après cela, d'autres paramètres rentre en compte comme la saison (été, hiver, ...), la nature du poste (rivière, étang,...), de la pression de pêche (le petit étang familiale ou bien le lac surpêcher), ou bien encore les goût du pêcheur... Quelques soit la recette, le principe reste le même : On mélange les farines (par ex. : base, colorant poudre, réhausseur de goût, ... On mélanges les liquides (par ex. : œuf, lait, eau, parfum, huile, colorant liquide, ...) On mélanges liquide et farine ensemble pour former une pâte homogène et pas trop collante On façonne les boules au diamètre voulu couramment de 14 à 24 mm (soit à la main, soit à l'aide d'un pistolet à bouillettes et d'une table à bouillettes) On plonge ces boules de pâte crues dans l'eau bouillante On les ressort dès leurs remonter en surface On laisse sécher 1 à 2 jours sur un tamis à l'abris du soleil et d'odeurs (pour un séchage homogène) Pour obtenir des bouillettes flottantes, on incorpore des farines de faible densité et/ou on passe les bouillettes un cours moment au micro-ondes (après ou avant cuisson, il faut faire des essais!!!) Bien sûr, il ne faut mettre n'importe quoi pour obtenir des bouillettes, le mélange doit être cohérent et les proportions adéquates pour obtenir une recette efficace que l'on garde comme un secret d'état!!! C'est pourquoi je ne vous citerai que les farines et liquides que j'utilise couramment sans vous dévoiler les proportions et les petits plus qui font qu'elles ne ressemblent à aucune autre. Farine : semoule de blé, farine blé, farine de maïs, fécule de pomme de terre, sucre en poudre Liquide : huile de tournesol, lait, œufs, eau, mélange sucré, ... La liste n'est bien sur pas exhaustive ni miraculeuse, mais elle vous donnera une idée des éléments utilisés. Bien sûr, certains carpistes utilisent des farines évolué telle caseïnate de sodium ou autre mélange protéinique. Le problème majeur est le coût et leur disponibilité (en magasin spécialisé). Une recette de bouillettes ordinaires peut vous coûter, tout ingrédients compris, autour de 15 ou 20€ pour 5 à 7 kg. Après tout cela, c'est à vous de jouer

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