voila , je vous explique mon problème:

j'ai roulé mes premières billes et pendant le sechage , j'ai de la moisissure qui est apparu sur les billes, comme de la mousse blanche toute fine, cette moisissure n'a aucune odeur. il n'y en a que sur l'extérieur de la bille

j'ai 2 questions :

-d'ou cela peut il venir ?
-pensez vous qu'elles sont encore utilisable ?

merci de vos réponses ...

ps: pour ceux qui se pose la question, elles ont été séché dans un endroit sec, on a fait moite moite avec herod et les siennes ont le meme probleme...

Peut être sais un problème de recette !!

Pas de probleme pour les utiliser. IL faut juste encore bien les faire secher.

Ton endroit où tu les fais secher est-il bien aéré ? Sec c une chose mais il faut que ce soit aéré.

as tu mis de l'huile dedans ??
c'est arrivé au bout de combien de temps de sechage ??
faut les retourner minimum une fois par jour !

berk, faut eviter les huiles.....animales!!!

Je met de l'huile de sardine dans mes bouillettes et surtout sur les pellets et j'ai jammais eu de problèmes surment a cause du sel que je met dans le mix

pas forcement tres aéré, c'est dans mon garage ( ouvert au moin une fois par jour ) , je les retourne tous les jours ...
les premiers symptome sont apparu au bout de 3 jours ...

il y a de l'arôme de crabe et un peu d'huile ( pas beaucoup )

je pensais les rincer et les refaire sécher, pensez vous que c'est une solution ?

moi perso je laisse seché pas plus de 48h et après direct congélateur... pour etre sur qu'il n'y est pas de bactéries qui se dévelloppent dedant parce que c'est quand même le phénomène le plus rencontré lors du séchage des billes fraiches
ou alors dans un seau avec du sel si plus de place dans le congélateur...lol
moi a ta place je les congèlerais de suite sans les rinçer parce que si tu les rinçe elles seront de nouveau exposé a l'humidité (logique d'ailleur) et donc tu n'en finira plus de ta phaze de séchage...
avis perso

Tu peux faire çà. Mais cherche pas si c pas assez aere tu auras toujours le problème. Moi aussi elle seche dans le garage mais le soir je les sors dehors pendant les premiers jours. Apres plusieurs jours quand elles seront complètement déshydratées tu pourras les stockés dans le garage sans probleme.

d'ailleur a ce propo qu'est ce que vous pensez du conservateur a bouillette ???
pour ou contre et pourquoi ???

Pour moi aucune utilité. Si la phase de séchage est terminée les bouillettes se conservent des mois. Après faut aimer pêcher avec des cailloux. Je les préfère comme cela.

elles sont forcément très dur après séchage ???
merci de m'éclairé un peu sur le sujet je commence tout juste a roulé donc je ne connais pas tout encore
merci

Au bout d'un mois bien seché faut prendre un forêt avant de passer l'aiguille à bouillette.

Sinon au bout de deux trois semaines çà passe encore tout seul avec l'aiguille.

ok et il n'éxiste aucun procédé pour qu'elles restent "molle" comme certaines billes du commerce ???
genre cuisson a la vapeur par exemple ???

Conservation dans le sel

1 semaine de déchage et zou dans le sel

Bas oui là tu as un specialiste du roulage. Vodkarp t'es pas un deux kilos de boules roulées cette année avec tes 1000 oeufs compris.

2000 cette années stp

oulla oui dsl faut que je me relise plus souvent je voulais dire deux cents kilos.

Salut,

Question conne: t'es certain que c'est de la moisissure? Pas un excès de sel ou carbonate dans le mix par hasard?

A+

oui certain , c'est une mousse blanche très fine et je n'ai pas mis énormément de sel dans le mixe

tu les fait secher sur quoi ? sa a aussi sont importance

salut
fais attention, le temps orageux, lourd peut très vite te faire tourner les bouillettes!! c'est comme pour les crèmes à base de lait et ou d'oeuf
maintenant mets du sel dans ton mix ça aidera pas mal ça ralentiras en tous cas!!
A+

sel oui mais pas dans tout les mix ces comme l'huile oui mais pas partout enfin ces mon avis

Boubi pour les rendre un peu molles tes billes mets du gluten de blé dans ton mix