Voici ma recette
-200 g de farine de mais
-200 g de semoule de blé fine
300 g de frolic moulu
100 g de farine de blé
1 cuillère a soupe de poivre
2 cuillères a soupe de sel
2 cuillères a soupe de nuoc mam
1cuillère a soupe d'huile de sardine ou de pellet
envrion 10 oeufs avec les coquilles
Coservation dans le sel
Je voudrais savoir si je pouvais ajouter du birdfood pour augmenter la diffusion

Suis pas un pro du roulage mais j'pense pas que le bird food difuse...parcontre j'ai une question
C'est quoi le nuoc mam??

C'est une sauce poisson pour la cuisine asiatique

sauce asiatique avec poissons/crustacés/épices/glutamate etc....

avec les coquilles d'oeufs, c'est suffisant à mon gout..........enlèves la farine de blé.

ok merci pour ces réponces rapides

+1 enleve la semoul de blée persos un petit bird au miel .... moi pas d'huile par cette saison . j'aurait mie un tres legere aromes spice mais ces un avis persos

y en a assez dans la sauce asiatique....

Si j'enlève la semoule j'ai peur que les bouillettes se cassent ... enfin je ferais des tests pour voir

Pour une meilleure diffusion je remplacerais la moitié du frolic par du robin red et de ce fait je suprimerais le poivre ainsi que toute les cuillères qui ne serviront plus a grand chose.

Ta recette me semble un peu "grasse" pour la période.

le problème du robin red, c'est qu'on explose le budget de sa recette!!

c'est vrai quel est consistante ta recette un peu trop d'ingredients peut etre non?

peches au pellet...va!

Nico67590 a écrit:

Voici ma recette
-200 g de farine de mais
-200 g de semoule de blé fine
300 g de frolic moulu
100 g de farine de blé
1 cuillère a soupe de poivre
2 cuillères a soupe de sel
2 cuillères a soupe de nuoc mam
1cuillère a soupe d'huile de sardine ou de pellet
envrion 10 oeufs avec les coquilles
Coservation dans le sel
Je voudrais savoir si je pouvais ajouter du birdfood pour augmenter la diffusion

Pas besoin de bird food avec ta farine de frolic , ton mix vas dejas être assez aéré ! Moi je mettrai que 200grammes de frolic moulue , je supprimerais les 100 grammes de farine de blé et je mettrais 200grammes de farine de soja (pas du gras !)
Supprime le poivre , les épices "vièt" ca suffit !
pour le reste c'est ok !

+1 avec patrick

merci pour vos réponces

Moi je procède autrement j'ai aussi une recette de bouillette au Frolic je pêche avec sa depuis 2 ans et j'ai toujours pris du poisson avec, même si la recette ne vous parrait pas très évoluée les carpes ne s'en lasse pas

Je prend: 700gr de Frolic
300gr de semoule de blé
Du Raz El Hanout ( épice marocaine pour le couscous )
Viandox
Oeufs

Sa se roule très bien : D

La recette en elle même n'est pas complexe, ou évoluée, comme tu le dis, mais le Frolic l'est! C'est tout bénef!

merci je vais tester

Bonjour puttelange-aux lacs
Aurais tu la gentillesse de nous donner les doses exactes de raz el mout et de viandox que tu mets pour un KG de MIX
A l'avance merci cette recette à l'avantage d'être simple.
Cordialement , Gérard de BREST

comme le dit gerard29 pourrais tu nous donner les doses exactes

merci