le matériel nécessaire a la fabrication de vos bouillettes;




un saladier aux bords arrondis pour y mettre les ingrédients et travailler la pate
un pistolet manuel pour confectionner les boudin
une table a rouler de différentes tailles
une casserole avec un panier en inox ou un écumoire pour les bouillettes
un tamis de grandes tailles pour faire sécher les bouillettes





faite cuire les bouillettes par petits quantité dans la casserole pleine
d'eau en ébullition
quand les bouillettes commencent a remonter a la surface c'est qu'elles sont
cuites retirez-les et déposez-les sur une serviette
faite les ensuite sécher minimun 24heures sur le tamis
dans un endroit ses et tempéré



si vous souhaitez les conserver plus longtemps,vous devez alors les congeler en veillant bien
a les sortir du congélateur 24 heure avant votre peche.

Salut!
Recette très interessante est descriptif réussi
Merci