Snykeman a écrit:

patissier-chocolatier lol

J'ai eu la même pensé mais j'osais pas le dire, en tous cas ca semble appétissant

pas besoin de "booster" les ail calamar elles arrachent tous déjà de base...

en tout cas joli boulot sofar...

un peu de chocolat en poudre et sa fait des truffes

Du même avis que Boubi mais bon boulot quand même

C'est pour une réception...........de carpes

Sympa t'es truffes on dirait un pâtissier chocolatier lol
En tous cas sa à l'air appétissant j’espère que se le sera pour les carpes aussi

si tu rentre capot avec ça je sais pas

et la c'est que la premiere couche^^

Je vous ferait d'autres photo du produit fini (je m'amuse en cuisine c'est dingue!!...)

Et je vous dirait dans 15 jour si elle déroule car je vais pas pécher avant je pense...

pas mal Dimitri...les grands cuisiniers n'ont qu'a bien se tenir

2eme et 3eme couche

Après la dernière j'ai un peu varié sur la moitié en rajoutant une couche "alternative" de farine de pois chiche(photo prise avant...)



Cette technique me plait assez a vrai dire!!



Dans l'absolu elle permet de rehausser considérablement une bouillette dite "pauvre" (ce n'est pas le cas avec celle ci mais bon.... l'hiver c'est dur la pêche ).
Je vais essayer de mettre une couche de chépakoi magique encore après la prochaine couche de spicy mix

Tip top

Comment tu fait le liquide ?

ben grosso modo....

au pif^^

je sait pas black parlait de nappage avec du sucre glace donc j'ai fait comme un glaçage pour petit gâteau (eau+sucre glace)
faut trouver le juste milieu pour avoir un truc coulant ....mais pas trop

ensuite tu t'amuse avec ton armoire a épice et autres truc

Par contre enfile les direct sur un fil , j'ai fait l'erreur de les poser sur du sulfurisé après la première couche...sa a séché et tout c'est barré .....

Ah oké merci et apres tu les lesses dans un pots ou tu les fait secher ?

ben la j'ai pas finit ,et sa me ramene avec le sechage a dimanche et je vais pecher lundi ^^

mais a mon avis apres les avoir bien séché , dans une boite style boite de pop up sa doit bien se garder

Oké mais apres elle devienne comme des bouillette noramele, ou elle colle ?

ha ben nan c'est pas tout dur....

sa reste du sucre glace avec de l'eau......

Épatant cet article =D

Super article ! Epices un jour.. Epices toujours..