salut tout le monde, je vais commencé ma cuisson du maîs sur une plaque vitro ceramique.
j aurai aimé savoir quel est la meilleur durée de cuisson, depuis le depart de la cuisson.
merci a vous de vos conseil!!

Vitro, induction ou gaz, peu importe.
Pour commencer, ce qui est important, c'est le trempage.
Moi, je les marine au moins 48 heures.
Pour la cuisson, quand l'eau commence à frémir, je laisse le tout à petit feu pendant une bonne heure.
Mais tout dépend de la variété de maïs, de la grosseur des grains.
Les grains éclatés ne me dérangent pas, il y en aura toujours assez qui auront résisté et qui serviront d'appâts.

Jean

Rien a rajouter!!!

Merci bcp jean!!

Jean a écrit:

Vitro, induction ou gaz, peu importe.
Pour commencer, ce qui est important, c'est le trempage.
Moi, je les marine au moins 48 heures.
Pour la cuisson, quand l'eau commence à frémir, je laisse le tout à petit feu pendant une bonne heure.
Mais tout dépend de la variété de maïs, de la grosseur des grains.
Les grains éclatés ne me dérangent pas, il y en aura toujours assez qui auront résisté et qui serviront d'appâts.

Jean

tout est dit ,merci jean

Impeccable Jean