Merci à vous

Lil_jo a écrit:

Carpiste-du-67 a écrit:

On cuit le mais avec la meme eau de trempage ?

Pour ma part non,l'eau de trempage gardera toutes les merdes du maÏs je ne vois pas l’intérêt de le cuirs dans cette crasse.

Je ne sais pas si c'est vraiment un "mal" cette crasse

Encore une question quand on na cuit le maïs et mit dans un sceau faut - il rajouter de l ' eau ?

Non, si ton mais est dur et stocké correctement (sans humidité et lumière abondante) il n'y a pas de soucis

Si on cuit le maïs il devien moue non ?

Ben, il est cuit quoi, assez mou pour pouvoir pêcher avec.

Ce me surprends c'est que c'est une des premières choses que l'on apprends quand on commence la carpe, c'est l'âppat le plus instantanné et le plus facilement disponible. Tu n'as jamais pêché au maïs ?

Attention aux brèmes avec le maïs !

Si mais je l ' acheter en boîte et la je veux le faire moi même ce qui est plus rentable, sinon je pêche tout le temps à la bouillette j ' aimerais un peux changer

vodkarp a écrit:

Ben, il est cuit quoi, assez mou pour pouvoir pêcher avec.

Ce me surprends c'est que c'est une des premières choses que l'on apprends quand on commence la carpe, c'est l'âppat le plus instantanné et le plus facilement disponible. Tu n'as jamais pêché au maïs ?

N'importe quoi
De nos jours on commence à la The Cell,à la Dumbell et avec des SK30

Mais oui snyk ... Certain devrais d'abord passez par la case "pecheur" avant d'être "carpiste" .

Ma prépa du maïs:
Lavage ( le plus important ). Tu brasse les graine les merdre remontent assez vite.
Trempage dans de l'eau avec rien d'autre, le plus long possible, 2 jour ça commence à etre bien 3 c'est cool. Plus tu la trempe moins tu la doit la cuire pour avoir un truc potable.
Cuire les graines avec une eau différente, pour les avoir propres.
Enfin les laisser dans un sceau hermetique mais s'arranger pour qu'a la cuisson il ne reste presque plus d'eau ( vive les cocotes minutes )

Enfin touche perso, un poil de sucre mais pas trop, loin des 200 grammes par kilo qu'on lit parfois. 200 grammes pour 50 kilo c'est pas mal.

Bien le laisser reposer 2 jour et magie le maïs est gélatineux comme les tiger
C'est le seul procédé qu'arrive à ce résultat. Apres la gélatine fait doucement place à un jus liquoreux assez agréable au nez. Et qui se garde longtemps à condition d'avoir toujours le maïs recouvert de jus.

De meme avec le blé. Les autres graines tournent vite.

Excellent Geo

Super Géo

Belle explication

Merci beaucoup Géo pour ta touche de précision c est sympa

J'opère un peu comme Géo, et je garde le maïs dans son jus sucré pendant plusieurs semaines, dans un seau hermétiquement fermé.

Jean

Allez je me lance merci à vous

Parcontre je c'est pas comment vous faite pour le conserver plusieur semaine et le balancer a la flotte apres... moi quand j'ouvre le seau j'amorce plutot avec tous se que jai manger a midi.....

Tellement c'est horible.. mdrrrrr

si tu le fait bien, il se conserve plusieurs semaine !

Voila plus de 2h que je cuit ce maïs et il reste encore un peux dur :/ il n ' ai pas vraiment moue quelqu un sais pourquoi ?

Heu faut pas t'attendre a du maïs doux.

J'ai entendu dire que si on le mélange avec de la tiger, il se conserve assez longtemps ...
Vrai ou faux ?

la tiger crée un alcool quand elle fermente, l'alcool se conserve tres bien donc a mon avis oui .

Snykeman a écrit:

vodkarp a écrit:

Ben, il est cuit quoi, assez mou pour pouvoir pêcher avec.

Ce me surprends c'est que c'est une des premières choses que l'on apprends quand on commence la carpe, c'est l'âppat le plus instantanné et le plus facilement disponible. Tu n'as jamais pêché au maïs ?

N'importe quoi
De nos jours on commence à la The Cell,à la Dumbell et avec des SK30

je me sens pas visé du tout

+1 pour la the cell

micksss a écrit:

Voila plus de 2h que je cuit ce maïs et il reste encore un peux dur :/ il n ' ai pas vraiment moue quelqu un sais pourquoi ?

C'est normal!!!! Si tu le cuit,dans une casserole normal,ça mettra beaucoup de temps
Alors que dans une cocotte minute,tu aurais mis une vingtaine de minutes à tout casser!!

Rajoutes de l'eau,dès que ça bous,tu éteinds,puis tu pose un couvercle avec un poids dessus que tu laisseras toute la nuit
Demain matin il aura bien gonflé et il sera mou!!

carpiste1809 a écrit:

Snykeman a écrit:

vodkarp a écrit:

Ben, il est cuit quoi, assez mou pour pouvoir pêcher avec.

Ce me surprends c'est que c'est une des premières choses que l'on apprends quand on commence la carpe, c'est l'âppat le plus instantanné et le plus facilement disponible. Tu n'as jamais pêché au maïs ?

N'importe quoi
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je me sens pas visé du tout

Bin non je ne te visais pas.....
C'était une généralité
FIN HS.